¿Qué es el ‘reto del taco’ que México busca llevar a Europa?
septiembre 23, 2025 10:53 amLa competencia forma parte de la participación de México en la Feria Internacional de Turismo 2026 en Madrid.
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Es el jamón ibérico un súper alimento para deportistas | Video
julio 1, 2025 9:19 amLuis Montiel y Francisco Tovar, profesores de la Universidad Complutense de Madrid, revelaron que el jamón ibérico cuenta con un perfil nutricional que lo convierte en 'superalimento' para deportistas; está asociado con reducción de la inflamación muscular, la aceleración de la regeneración postentrenamiento y el aumento de la masa muscular magra.
El peruano ‘Maido’, el mejor restaurante del mundo; dos mexicanos en el ‘Top 50’
junio 20, 2025 8:23 amMaido, que ocupó el puesto número 5 de la lista 2024, "es una clase magistral de la gastronomía nikkei, que combina meticulosas técnicas japonesas con deliciosos ingredientes peruanos
TacoFest 2025: fecha, sede y todo lo que debes saber
junio 10, 2025 1:52 pmEste evento gratuito busca reunir a las familias de toda la ciudad en torno a una de las tradiciones culinarias más queridas de México: el taco.
Los tres secretos del pipián para la salud y dos recetas para disfrutarlo
marzo 11, 2025 1:06 pmMuchos desconocen que, además de ser delicioso, el pipián es un alimento altamente nutritivo.
La torta ahogada conquista la plataforma Taste Atlas y al mundo
enero 28, 2025 7:57 amEl pan se baña con una salsa de tomate rojo y especias, generalmente caliente, además de un poco de salsa picante, según el gusto de cada comensal.
La gastronomía mexicana es la tercera mejor del mundo, según TasteAtlas
diciembre 11, 2024 9:15 pmEn la clasificación de TasteAtlas primer puesto lo consiguió la gastronomía griega, mientras que la italiana se colocó en el segundo lugar.
Mexicano es reconocido por hacer el mejor panettone del mundo
noviembre 11, 2024 9:48 amLa final del concurso del clásico dulce navideño italiano, celebrada este fin de semana, ha reunido a 24 pasteleros de Europa, Asia, América Latina, Estados Unidos y Australia en el Palazzo Castiglioni milanés.
¿Por qué las y los mexicanos comen pozole en las Fiestas Patrias?
septiembre 14, 2024 12:12 pmEste platillo ancestral es el resultado del mestizaje, sus raíces son prehispánicas se reflejan en el maíz y la carne, de los conquistadores.
Chefs mexicanos celebran el chile en nogada, reconocido como patrimonio cultural
agosto 28, 2024 11:53 amLa receta se originó el 28 de agosto de 1821, según la versión más popular, en el convento de Santa Mónica, en Puebla.