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Las aflatoxinas -un tipo de micotoxinas que se producen en cultivos como el maíz o el maní- son de las más estudiadas; podrían ser cancerígenas a largo plazo.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, amenazó con imponer un arancel del 30 % a productos mexicanos exportados a partir del 1 de agosto.
La multinacional Coca-Coca ya vende sus productos con azúcar de caña en otros mercados, como en México, y algunas tiendas comestibles en EU.
EPC alertó que colorantes han sido relacionados con efectos en la conducta infantil, como hiperactividad, falta de atención, irritabilidad y problemas de sueño.
El mercado nacional de la tortilla, no es despreciable. El país consume anualmente casi seis millones de toneladas de tortillas, que representan un flujo de 130 mil millones de pesos.
Presuntos integrantes de “Los Viagra”.
En cuanto a los colorantes, EPC destaca que el rojo 40 y azul 1 han sido vinculados con hiperactividad y déficit de atención en población infantil, así como irritabilidad y alteraciones del sueño.
Tan solo media bolsa de Takis Blue Heat contiene más sodio que el que debe ingerir un niño o un adolescente en todo un día.
Cuando las grandes corporaciones dictan lo que debemos consumir, las semillas se modifican genéticamente: Cynthia Arredondo, investigadora en el CISAN.
Un estudio de calidad reveló que, de 51 productos analizados, 31 contienen edulcorantes que no son recomendables para el consumo infantil.