Tag Archive: Alimentos

¿Hay que lavar el arroz antes de cocinarlo? Sí o no

octubre 21, 2025 8:02 am Published by

Hay quienes lo lavan siempre, quienes nunca lo hacen y quienes lo enjuagan "por si acaso". Pero ¿realmente influye en el resultado? ¿Y es una cuestión de sabor, de salud o de simple tradición? La respuesta no es tan rotunda como algunos creen. Lavar el arroz antes de cocinarlo tiene ventajas, pero también ciertos matices que conviene conocer.

Alimentación para el Bienestar replica modelo de corrupción de Segalmex: asignan $2 mil millones a empresas “fachada” | Reportaje MCCI

agosto 25, 2025 9:23 am Published by

Cinco empresas con vínculos entre sí -algunas creadas hace apenas dos años- fueron utilizadas en procedimientos de contratación para obtener asignaciones por casi dos mil millones de pesos. El nuevo organismo Alimentación para el Bienestar ha repetido los patrones de corrupción que hundieron a Segalmex: simulación de competencia, empresas fantasma con direcciones inexistentes y prestanombres usados sin su consentimiento. Una de ellas utilizó la identidad robada de una mujer enferma y desempleada para firmar contratos millonarios.