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El especialista también destacó que las multas por incumplimiento oscilan entre 50 y 5,000 UMAS, y que estas pueden aplicarse por cada trabajador afectado.
El director y fundador de El Poder del Consumidor, Alejandro Calvillo, sostuvo que la demanda interpuesta en San Francisco contra compañías alimenticias de ultraprocesados podría sentar un precedente parecido al juicio contra la industria tabacalera en los años 90.
La organización señala que en los desfiles se publicitan productos con advertencias acompañados de elementos dirigidos a la niñez.
La fórmula de Tajín incluye un aditivo que en exposiciones prolongadas ha mostrado efectos tóxicos en pulmones y células.
El producto contiene gluten, por lo que no es apto para lactantes con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
EPC alertó que colorantes han sido relacionados con efectos en la conducta infantil, como hiperactividad, falta de atención, irritabilidad y problemas de sueño.
En cuanto a los colorantes, EPC destaca que el rojo 40 y azul 1 han sido vinculados con hiperactividad y déficit de atención en población infantil, así como irritabilidad y alteraciones del sueño.
Tan solo media bolsa de Takis Blue Heat contiene más sodio que el que debe ingerir un niño o un adolescente en todo un día.
Otros ingredientes señalados por EPC incluyen glutamato monosódico, ascorbato de sodio y fosfato de sodio, además de azúcares añadidos pese a ser un producto salado.
La organización ciudadana advirtió que este tipo de productos ultraprocesados contribuyen al aumento de enfermedades como hipertensión, diabetes y obesidad.