diciembre 11, 2024 12:09 pm
Published by Redacción AN / GER
Durante 'Aristegui en Vivo', la doctora Raquel Gómez Pliego, destacó la grave problemática de la desnutrición y la obesidad infantil en México, donde uno de cada ocho niños menores de cinco años padece desnutrición. Para abordar esta crisis, su equipo desarrolló una innovadora "tortilla nutracéutica de harina fermentada", que combina harina de trigo y leche, y utiliza un proceso de fermentación que mejora su valor nutricional y prolonga su vida útil. La tortilla ha sido reconocida con el Premio IMPI a la Innovación Mexicana 2024, y se espera que su tecnología sea transferida a más elaboraciones culinarias.
noviembre 1, 2024 8:22 am
Published by Redacción AN / RDG
Estas muertes son producto de enfermedades no transmisibles que, según afirman las organizaciones, podrían prevenirse mediante políticas públicas.
junio 6, 2024 9:19 am
Published by Redacción AN / GER
Uno de cada cuatro niños en el mundo sufre pobreza alimentaria infantil grave, con solo dos de los ocho alimentos necesarios diariamente. Alrededor de 181 millones de niños menores de 5 años sufren este tipo de pobreza.
marzo 4, 2024 2:25 pm
Published by Redacción AN / APV
El equipo hizo seguimiento de doce voluntarios sanos que participaron en un ayuno de siete días en los que solo tomaron agua.
febrero 7, 2023 9:41 pm
Published by Redacción AN/ SBH
Detectan ocho campañas de este tipo de Danonino, KFC, Jumex, Kellogg's, Nestlé, Snickers, Coca-Cola y Bimbo entre septiembre de 2021 a enero 2022.
enero 12, 2023 8:04 pm
Published by Redacción AN / SBT
Una crisis alimentaria en 15 países afecta a 30 millones de niños, de los cuales ocho millones se enfrentan a las formas más agudas y mortíferas de desnutrición, advirtieron agencias de la ONU.
diciembre 14, 2022 8:28 pm
Published by Redacción AN/ SBH
Además encontraron a su madre esposada a la cama y cuatro infantes con signos de violencia y desnutrición.
