La Acrilamida #Niñonautas con Kirén Miret
julio 21, 2025 3:23 pmAunque pensemos que solo tenemos un sabor amargo cuando nos comemos un pan quemado, la verdad es que tiene acrilamida que puede poner en riesgo nuestra salud.
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Trump promete devolver el azúcar a la Coca-Cola
julio 19, 2025 10:33 amEn mayo, un informe de una comisión bajo el departamento de Salud indicó que el jarabe de maíz, obtenido de su almidón y empleado para endulzar todo tipo de refrescos, bollería industrial y 'snacks', era un factor asociado a la obesidad y enfermedades relacionadas.
¿Comes cerca del Metro? Detectan salsas contaminadas con bacterias fecales en puestos de comida
julio 15, 2025 11:44 amAdemás de E. coli, se identificaron otros géneros de bacterias con potencial patógeno como Enterobacter spp., Shigella spp., Salmonella spp., entre otros.
Ferrero compra al gigante de cereales Kellogg’s por 3,100 millones de dólares
julio 11, 2025 8:24 amFerrero es actualmente la tercera compañía en volumen de negocio en el sector del dulce y la chuchería en Estados Unidos, por encima de Nestlé.
¿Qué hay detrás de las mega granjas de cerdos? Investigación encubierta expone maltrato, contaminación y violaciones a la ley
julio 8, 2025 7:00 amLa investigación de Mercy for Animals incluye una granja que provee de servicios al mayor productor de carne de cerdo en México.
El peruano ‘Maido’, el mejor restaurante del mundo; dos mexicanos en el ‘Top 50’
junio 20, 2025 8:23 amMaido, que ocupó el puesto número 5 de la lista 2024, "es una clase magistral de la gastronomía nikkei, que combina meticulosas técnicas japonesas con deliciosos ingredientes peruanos
Panadería en Puebla sorprende con ‘Tlaloconcha’ en honor a Tláloc, ante fuertes lluvias
junio 18, 2025 12:42 pmLa Herencia JD se ha vuelto popular en Puebla por innovar en la panadería artesanal, con creaciones como las 'Ajolotortas', las 'Monstruoconchas' o piezas de pan decoradas con motivos de talavera.
En Gaza solo ha entrado harina para alimentar a los gazatíes durante 7 días, según el PMA
junio 10, 2025 12:10 pmLa mayoría de estas 4,600 toneladas, además, han sido saqueadas por la población hambrienta del enclave y en algunos casos por bandas armadas, detalló.
¿Sabes limpiar nopales? Habrá concurso con premio de 10 mil pesos el sábado
junio 6, 2025 10:51 amEl Concurso de Desespinado de Nopal es una competencia que pone en valor la habilidad de las personas encargadas de desespinar y limpiar los nopales, una actividad esencial en la cadena productiva de este cultivo.
El jugo de limón no cocina el pescado, aunque lo parezca
junio 5, 2025 10:59 amLa cocción real requiere temperatura y que solo mediante el calor se eliminan eficazmente los microorganismos presentes en la carne cruda.