Día Internacional del Aguacate: Estos son sus beneficios ¡Disfrútalo!
Existen cerca de 120 especies en el mundo y México es el líder mundial en producción.
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Agua pasa casa, cate de mi corazón… ¿Qué es?
¡Feliz Día Internacional del Aguacate! Este increíble fruto verde no solo es el favorito de los mexicanos, sino que también tiene una historia tan rica como su sabor.
Originario de las partes altas del centro y este de México y Guatemala, el aguacate ha sido un elemento en la dieta humana desde hace más de 7,000 años. Así que, si piensas que el aguacate solo es bueno para hacer guacamole, piénsalo de nuevo porque este fruto está lleno de beneficios para la salud y la nutrición.
El aguacate pertenece a la familia de las lauráceas y crece en árboles tropicales. Tiene una piel que puede ser granulada o lisa, de un color verde oscuro o pardo, y una carne verde pálido con una textura similar a la mantequilla.
Foto: Archivo Pexels
Existen cerca de 120 especies en el mundo y México es el líder mundial en producción, especialmente en los estados de Michoacán, Jalisco, Estado de México, Nayarit y Morelos.
La variedad Hass, un híbrido entre una especie mexicana y una guatemalteca, es la más comercializada y consumida globalmente.
Según el Poder del Consumidor el aguacate es nutricionalmente variado. Contiene alrededor de 15 nutrientes esenciales, incluyendo grasas monoinsaturadas, vitaminas A, C y E, potasio, magnesio, hierro y calcio.
Cada 100 gramos de aguacate aporta 15 gramos de grasas totales, 9 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteínas. Los beneficios para la salud incluyen la reducción del colesterol en sangre, apoyo en la regulación del azúcar y la mejora de la digestión.
Foto: Archivo Pexels
Además, su contenido de vitaminas y potasio favorece la salud de la piel, las uñas, el cabello y la presión arterial.
Asegúrate de elegir aguacates que estén en su punto óptimo de maduración: ni demasiado duros ni demasiado blandos.
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El aguacate es versátil en la cocina y puede ser la estrella en guacamole, ensaladas, salsas o como acompañamiento en tus platillos favoritos. ¡Celebra este día disfrutando de un delicioso aguacate!
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