¿En qué consiste la demanda contra empresas de ultraprocesados en San Francisco? El Poder del Consumidor explica
El director y fundador de El Poder del Consumidor, Alejandro Calvillo, sostuvo que la demanda interpuesta en San Francisco contra compañías alimenticias de ultraprocesados podría sentar un precedente parecido al juicio contra la industria tabacalera en los años 90.
Calvillo indicó en entrevista para ‘Aristegui en Vivo’ que estas empresas han impulsado productos pensados para ser adictivos sin advertir sobre sus peligros para la salud.
Citando investigaciones publicadas en The Lancet, que relacionan el consumo de alimentos ultraprocesados con enfermedades graves, explicó que la demanda exige que las empresas cubran los elevados costos médicos asociados a su consumo.
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Conoce aquí todos los detalles de esta demanda, explicados por Alejandro Calvillo:
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